जानें टमाटर के बेहतरीन फायदे ! Tamatar Ke Fayde In Hindi ! Benefits Of Tomato In Hindi

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टमाटर हमारे रोज़मर्रा के जीवन का एक अहम् हिस्सा है
इसका प्रयोग सलाद बनाने से लेकर सूप बनाने तक किया जाता है
इसके बिना हमारा भोजन अधुरा सा लगता है और उसमे स्वाद कि
कमी भी महसूस होती है .
tomato tamatar Fresh tomatoes iHarvesting tomatoes. Tomato with droplets

टमाटर को सब्जियों में गिना जाता है लेकिन इसे
फल कहना कोई गलत नहीं होगा क्यूंकि इसे हम
बिना पकाए भी खा सकते हैं और इसके गुणों का
लाभ ले सकते हैं .

टमाटर जितना स्वादिष्ट होता है उसी के साथ साथ
उसके अन्दर भरपूर मात्रा में कई सारे गुण भी होते हैं
जिससे वो हमारे शरीर कि संरचना और इसके मेटाबोलिज्म
में एक महत्वपूर्ण योगदान प्रदान करता है .

टमाटर का इस्तेमाल सब करते हैं और कई
लोग इसे कच्चा ही खाना पसंद करते हैं
लेकिन ऐसे बहुत सरे लोग हगें जो टमाटर
के गुणों से अभी तक परिचित नहीं हैं .

टमाटर के अनेकों गुण है जिससे अभी तक कई लोग परिचित नहीं हैं
आज हम आपको टमाटर के बेहतरीन गुणों को बताने का पूरा प्रयाश
करेंगे और अगर आप टमाटर का सेवन नहीं करते हैं तो आप अपनी
ज़िन्दगी को किसी ऐसे मोड़ पर लेकर जा रहे हैं जहाँ आपको अस्पताल
से जल्दी ही प्यार हो जायेगा .

आईये जानते हैं कि टमाटर में ऐसे कौन से बेहतरीन गुण होते हैं
जो इसे बहुत ही खाश बनाते हैं और साथ ही साथ टमाटर
के क्या – क्या फायदे हैं उनकी भी बात आज हम यहाँ
इस पोस्ट में करेंगे .


टमाटर के पोषक तत्व :

टमाटर में लाइकोपीन , पोटैशियम
कैल्शियम , फॉस्फोरस और विटामिन सी
गंधक , सिट्रिक एसिड इत्यादि तमाम तत्व
भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं .

ये सब हमारे शरीर में खून की कमी , वजन कम
करना और कॉलेस्ट्रोल कम करने जैसी बहुत सारी
खतरनाक बिमारियों से बचाने के लिए कारगर
साबित होता है .


टमाटर खाने के फायदे ( Benefits Of Tomatoe’s Eating )

1 . टमाटर के फायदे स्किन के लिए – Benefits of Tomato For Skin In Hindi

टमाटर का नियमित सेवन करने से आपकी त्वचा में
चार चाँद लग जाता है टमाटर में लाइकोपीन नामक
एंटीऑक्सीडेंट मौजूद होता है .

जो हमारी त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों
के नुक्सान से बचाता है .( चेहरे पर झुर्रियां और
चहरे पर रेखाओं का आना इनमे से एक हैं ) .

त्वचा पर टमाटर के गुदों को रगड़ने से यह त्वचा
को चमकाने तथा साफ़ रखने में मदद करता है .

टमाटर के लाभ बनाएं हड्डियों को मजबूत – Tomato benefit For Bones

टमाटर में विटामिन के और कैल्शियम भरपूर मात्रा
में पाया जाता है जो हमारे हड्डियों के लिए बहुत ही
महत्वपूर्ण हैं और यह हमारी हड्डियों को मजबूत बनाने
का काम करता है .

इसमें मौजूद लाइकोपीन नामक एंटीऑक्सीडेंट हमारी हड्डियों
को मजबूत बनाने में मदद करती है और ऑस्टियोपोरोसिस
से लड़ने में प्रभाव शाली शाबित होती है .

टमाटर के औषधीय गुण करें कैंसर से बचाव – Tomato For Cancer Cure In Hindi

एक अध्ययन में यह पता लगाया गया है कि अधिक
टमाटर खाने से प्रोस्ट्रेट कैंसर का खतरा कम हो सकता है .

टमाटर में मौजूद मौजूद Lycopeen नामक
एंटी ऑक्सीडेंट लीवर , पेट , ग्रीवा , मुँह , ग्रसनी
गले और गुदा जैसे जगहों के कैंसर को और अन्य कैंसर
के जोखिम को कम कर सकता है .

टमाटर के जूस के फायदे लायें नेत्र दृष्टि में सुधार – Tomato Juice Benefit For Eyes In Hindi

टमाटर में विटामिन सी और विटामिन के कि मात्रा
बहुत अधिक होती है और ये हमारे आँखों की दृष्टि
में सुधार करने में मदद करती है और रात के
अंधेपन को रोक सकता है .

टमाटर मोतियाबिंद की समस्या से
भी दूर रखता है इसमें मौजूद phytochemical , Antioxidants
Jaksaithin, Lutin और Lycopeen
हमारी आँखों कि
रोशनी को किसी भी प्रकार की क्षति पहुचने से बचाते हैं .

टमाटर का उपयोग लगाये बालों कि समस्या पर रोक – Benefits Of Tomato For Hair In Hindi

टमाटर हमारे बालों कि कई समस्याओं पर रोक लगाने में मदद करते हैं
जैसे दो मुहें बाल , बालों का टूटना , बालों का सफ़ेद होना इत्यादि इन
सभी से छुटकारा दिलाने में मदद करता है .

टमाटर में मौजूद विटामिन ए और आयरन हमारे बालों को
मजबूती प्रदान करते हैं और क्षतिग्रस्त और निर्जीव बालों में
नयी जान डालने में भी मदद करता है और उनमे एक नयी
चमक भी डालते हैं .

अगर कोई व्यक्ति खुजली और रुसी से परेशान है
तो उसे अपने बालों में शैम्पू करने के बाद टमाटर का रस
लगाना चाहिए ऐसा करने से इस समस्या से निजात पाया
जा सकता है .

नोट :- इसका नियमित प्रयोग आपके बालों को सुखा व बेजान
बना सकती है क्यूंकि इसमें अल्मता होती है इसलिए इसका नियामित ना
करके कभी – कभी ही करें .

टमाटर के फायदे वजन घटाने के लिए – Tomato Benefit For Weight Loss In Hindi

टमाटर हमारे वजन को कम करने में काफी मदद करता है
और इसके प्रतिदिन सेवन से हम अपना कई गुना वजन भी
घटा सकते हैं .टमाटर में बहुत कम Fat पाया जाता है और
लगभग जीरो कोलेस्ट्रोल होता है .

इसमें भरपूर मात्रा में पानी और फाइबर मौजूद होता है
जो आपको ज्यादा कैलोरीज गेन कराये बिना आपके पेट
को भरने में मदद करता है .

टमाटर के फायदे रक्त शर्करा स्तर को कम करने के लिए – Benefits Of Tomato Helps In Diabetes In Hindi

अगर आप रक्त शर्करा से ग्रसित हैं तो टमाटर आपके
लिए एक अच्छा आहार साबित हो सकता है .
टमाटर में बहुत कम कार्बोहाइड्रेट मौजूद होता है
जो Urine Glucose के स्तर को नियंत्रित
करने में मदद करता है .

टमाटर में क्रोमियम भी पाया जाता है जो ब्लड में सुगर
लेवल के साथ – साथ फाइबर को भी मेन्टेन करने में
मदद करता है . शोधों के अनुसार , फाइबर ब्लड
सुगर को बढ़ने से रोकता है .

टमाटर में मौजूद antioxidants शुगर से प्रभावित
होने वाले किडनी और रक्त प्रवाह को भी सुरक्षा
प्रदान करते हैं .

और पढ़े :- शुगर के लक्षण और उसके उपाय

टमाटर के गुण करें उच्च रक्तचाप को करें कम – Tomato Benefit For High Blodd Pressure

टमाटर में पोटैशियम की मात्रा मौजूद होती है जो हाई ब्लड प्रेशर
को कम करने में मदद करती है . सोडियम का सेवन अधिक करने
से ब्लड प्रेशर बढ़ता है और पोटैशियम कि मात्रा कम हो जाती है .

पोटैशियम हमारे शरीर से अधिक मात्रा में मौजूद सोडियम को
निकालने में मदद करता है जिस कारण हमारा ब्लड प्रेशर
भी मेन्टेन रहता है .

टमाटर हमारे ब्लड प्रेशर को बढ़ने से रोकने में मदद करता है
और यह बहुत तरह की अन्य ह्रदय बिमारियों से भी लड़ने में मदद करता है .

टमाटर के नुक्सान – Tamatar Ke Nuksan In Hindi

टमाटर के कई फायदे होते हैं लेकिन क्या आपको पता है की अगर इसका से
वन अधिक मात्रा में किया जाय तो यह कितना नुकसान पहुंचा सकता है ?

हमने टमाटर के फायदों के बारे में तो बातें कर ली अब बात करते हैं
कि इसके नुकसान क्या – क्या हो सकते हैं ?

1 . टमाटर में Lycopeen नामक एक Phytochemical पाया जाता है
इस phytochemical का अधिक सेवन करने से हमारी प्रतिरक्षा प्राणाली
की नियमित गतिविधियों में हस्तक्षेप कर सकता है और इसे पूरी तरह से
धीमा कर सकता है .

2 . टमाटर में कई तरह के अल्म पाए जाये जाते हैं जिसको कि
अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाय तो ये हमारे शरीर कोई कई
तरह से नुक्सान भी पंहुचा सकते हैं .

3 .अगर आप टमाटर खाने के शौक़ीन हैं तो आपको उसके
बीज को निकाल कर खाएं क्यूंकि अगर आप ज्यादा मात्रा
में टमाटर का सेवन करते हैं तो आप के किडनी में पथरी
के निर्माण को प्रोत्साहन मिलता और आप पथरी के मरीज़ हो जाते हैं .

टमाटर के बीज कैल्शियम और ऑक्सालेट से समृद्ध होते हैं
अगर आप किसी गुर्दे कि समस्या से ग्रसित हैं तो इसका
सेवन बिलकुल भी ना करें .

4 . शोधों के मुताबिक यह पता चला है कि टमाटर का
अधिक मात्रा में सेवन करने से इसमें मौजूद lycopeen
पुरुष प्रोस्ट्रेट ग्लैंड में असामन्यताएँ पैदा कर सकती हैं
इसलिए इसका सेवन एक सामान्य मात्रा में ही करें.

टमाटर खाने का समय – Tamatar khane ka sahi samay In Hindi

टमाटर खाने का कोई सही समय नहीं होता
आप इसे कही भी , कभी भी खा सकते हैं
इसमें कोई परेशानी वाली बात नहीं हैं .

लेकिन ऐसा माना जाता है कि रात के समय में
टमाटर खाना सबसे अच्छा होता है क्यूंकि यह
आपके शरीर के पाचन को बनाये रखता है और
रात में सेवन कर्मे से आपकी सेहत लम्बे समय स्वस्थ
बनाये रखता है .

रोज़ एक टमाटर खाने से आप कई तरह के बिमारियों से अपने
आप को बचा पाएंगे लेकिन आपको इसके नुकसान को भी ध्यान
में रखना होगा क्यूंकि अगर इसका सेवन अधिक मात्रा में होने लगा
तो शायद आपको यह नुकसान भी पहुंचा सकता है .

आपको इसके दुस्प्रभाव से टमाटर को खाना बंद नहीं करना है
लेकिन अपनी सेहत का ध्यान रखते हुए इसका सेवन करते रहना है .

आपको यह जानकर कैसा लगा यह हमे कमेंट बॉक्स में जरुर से बताएं .

आपको अपना बहुमूल्य समय देने के लिए आपका
धन्यवाद.

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Vikash Dubey

Admin

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